Boekentip van de maand: positieve spreuken

Begin iedere dag op een positieve manier. Spreuk van de dag: "Stop met zorgen maken over wat je mogelijk zult verliezen en verlang naar wat je mogelijk zult winnen."

Is kokos zo gezond als wordt beweerd?

Kokos is enorm gezond. Het is niet voor niets dat in Azië de kokospalm de Tree of Life heet. Kokosnoot bestaat namelijk voor 90% uit verzadigd vet. Dit vet uit kokos is heel gezond. Waarom? Omdat kokosvet bestaat uit middellangeketen (MCT) vetzuren. De meeste andere verzadigde vetten bestaan uit langeketen vetzuren, die moeilijk af te breken zijn. MCT's worden bijna net zo snel opgenomen als koolhydraten, worden direct naar de lever vervoerd en vormen dan direct een energiebron. Hierdoor wordt er aanzienlijk minder vetmassa aangemaakt dan bij langeketen vetzuren. Daarbij verbeteren kokosvet en kokosolie de opname van diverse mineralen zoals calcium en magnesium en verbetert het de opname van de vitamines A, D, E en K. Kokosolie en kokosvet bestaan daarnaast ook voor 50% uit laurinezuur. Dit zuur verhoogt je weerstand tegen bacteriën, schimmels en parasieten waardoor je minder vatbaar bent voor diverse ziektes. Bijvoorbeeld moedermelk bestaat voor 30% uit laurinezuur; een van de belangrijkste redenen waarom borstvoeding voor baby's zo belangrijk is. Naast goed voor de weerstand, heeft laurinezuur ook een zeer goed effect op de cholesterolspiegels in ons bloed. Het verhoogt het HDL, wat belangrijker is gebleken dan het verlagen van het LDL. Gezond is het, lekker is het, maar is het dan niet dikmakend? Nee, gelukkig niet. Kokos bevat minder calorieën dan andere vetten. Ongeveer 8,6 kcal per gram versus 9 kcal bij andere vetten. Maar, hoe moet ik het gebruiken in mijn levensstijl? Als je het ook wil gaan gebruiken, kun je verschillende dingen doen: het drinken (kokoswater, kokos mengen in je smoothie), ermee koken (kokosvet en kokosolie) en het eten (kokos, zeer vezelrijk en lekker). Ook wordt kokos regelmatig verwerkt in beautyproducten als (haar)maskers; leuk om te gebruiken en het ruikt heerlijk. Genoeg mogelijkheden dus! Zorg wel dat je altijd biologische kokos gebruikt. Zo ben je verzekerd van een schoon en gezond product. Bang dat er aan al je gerechten een kokossmaak komt? Geen zorgen! Kokosolie en -vet zijn dankzij gedroogd kopra (de harde bruine binnenbas van de kokosnoot) vrijwel geur- en smaakloos. Interessant feit: Verschillende recente studies uitgevoerd door Westerse wetenschappers hebben al meerdere malen het verband tussen kokosconsumptie en een lager aantal chronisch zieken aangetoond.

Powerfood in de kijker: rauwe cacao

Rauw cacaopoeder is één van de grootste natuurlijke bronnen van ijzer, zink, koper, magnesium, chroom en mangaan. Het is bovendien één van de grootste bronnen van vitamine C en bevat enorm veel anti-oxidanten, waardoor het ook goed is voor je huid en waardoor je levensduur verlengd wordt. Verder bezorgt het je een goed gevoel door de aanmaak van endorfines, stimuleert het je nieren, helpt het bij het afvallen door de aanwezigheid van vetzuren en ondersteunt het het zenuwstelsel. Nog niet overtuigd? Het is ook nog eens goed voor de bloeddruk, voor hart en bloedvaten en cholesterol.

Het is wel belangrijk dat je het rauwe ongezoete poeder neemt en dat je het niet verhit. Je vindt het onder andere in bio-winkels en gespecialiseerde zaken die powerfoods verkopen.

Je kan het bijvoorbeeld verwerken in je havermoutpap, in smoothies, yoghurt of muesli.

Darmkanker voorkomen

Darmkanker neemt de laatste jaren toe en komt op steeds jongere leeftijd voor. Belangrijk is het in dit verband zeker om onze levensstijl en ons voedingspatroon eens onder de loep te nemen.

Enkele tips

• Eet minder dierlijk vet, vervang je vlees eens vaker door vis
• Eet meer (ongeschild) fruit en voldoende rauwkost. Kies indien mogelijk voor biologisch fruit.
• Eet meer volkorenproducten
• Beperk slechte vetten (vlees, vleeswaren, eigeel, kaas, boter, vette melkproducten, ijsjes, koekjes, gebak, gefrituurd voedsel,...)
• Eet minder suiker. Suiker is één van de grootste boosdoeners voor de darmflora. Probeer eens ongeraffineerde suiker zoals kokosbloesemsuiker.  
• Krop je gevoelens niet op
• Sport enkele keren per week
• Vermijd grote hoeveelheden alcohol
• Drink voldoende water

Mogelijke symptomen

Het is belangrijk er op tijd bij te zijn om je kans op genezing te vergroten. Raadpleeg dus zeker je arts bij een combinatie van onderstaande symptomen:

• gewichtsverlies
• felle vermoeidheid
• opgeblazen gevoel
• diarree afgewisseld met verstopping
• bloed en slijm in de ontlasting
• aanhoudende buikkrampen
• plotse bloedarmoede

Werk dus aan je gezondheid voordat je ziek bent, en niet als het te laat is! Je gezondheid is je hoogste goed.

Leestip

Een echte aanrader is het boek Aloë vera. Wat de plant werkelijk kan geschreven door Jutta Oppermann en Michaela Krenz (Lebensbaum Verlag). Je vindt er uitleg terug over de geschiedenis van de plant, de samenstelling, de kwaliteiten, over zelfhulp en over toepassingen bij dieren. Het boek is eenvoudig geschreven en daardoor vlot toegankelijk.

Getuigenis

Voor Corrie aloë vera gebruikte, haakte ze gauw af bij welke inspanning dan ook. Elke activiteit kostte haar veel energie, ingegeven door een erfelijke slaapstoring die niet is te genezen. Per toeval kwam ze in contact met aloë vera, waarvan de bladeren voor de mens zeer krachtige voedingssupplementen bevatten. “Alle cellen in ons lichaam hebben voeding nodig. Dat begint bij de spijsvertering, maar deze functioneert vaak niet optimaal omdat de darmen zijn dichtgeslibd”, meent Corrie. “Aloë vera brengt de darmen op een natuurlijke manier in balans. Het reinigt de darmen en bevat ook nog eens tweehonderd verschillende voedingsstoffen, zoals mineralen, aminozuren en vitaminen. Veel klachten zijn terug te voeren naar de darmen. Deze kunnen vaak niet meer optimaal de voedingsstoffen opnemen en naar de juiste plek in ons lichaam brengen. Vermoeidheid kan een gevolg zijn.” De vermoeidheid waar Corrie door haar ziekte al jaren last van had, is volgens haar door het gebruik van deze bijzondere plant vele malen minder geworden. Ze slaapt beter. Slaap is van essentieel belang om overdag goed te blijven functioneren, dus Corrie kan haar geluk niet op: “Ik kan veel langer doorgaan met waar ik mee bezig ben. Voorheen moest ik stoppen rond een uur of vier ’s middags, omdat ik het niet meer volhield.” Het incasseringsvermogen van Corrie is door het gebruik van aloë vera vooruit gegaan. “Je hersenen maken melatonine aan om te slapen. Als ze dat niet doen, dan slaap je niet. Bij mij is medisch aangetoond dat mijn hersenen geen melatonine aanmaken. Ik weet dat ik dit al vanaf mijn 23e heb. Het grootste deel van mijn leven was ik moe. Dat kreeg ik niet ‘weg’.” De extracten van de aloë vera-plant hebben daarin verandering gebracht. Corrie voelt zich energieker. “Je moet het een poosje gebruiken, want pas op langere termijn merk je dat het werkt. Sommige mensen zijn van vervelende kwalen genezen, zoals fibromyalgie. Het is een natuurlijk product, dat direct van de plantages in Amerika naar de consument gaat. Verser en puurder kan niet.” Nu Corrie zelf ervaart hoe het is om op natuurlijke wijze van haar klachten af te komen, wil ze haar ervaringen graag delen met andere mensen, zodat ook zij profijt van deze plant kunnen hebben. “De kracht van aloë vera is niet te onderschatten. Ik gun het iedereen die last heeft van een kwaal. Het mooie is dat je het in drank- én in gelvorm kunt krijgen. Niet alleen je innerlijk, ook je uiterlijk kun je zo goed verzorgen.“ bron: http://www.deweekkrant.nl/artikel/2013/juli/10/a_aloA_vera_brengt_je_lichaam_in_balansa_

10 voordelen van aloë vera

- dringt snel en diep door in de huid
- doodt bacteriën, virussen en schimmels
- heeft een uniek wondhelend effect
- kalmeert de zenuwen waardoor je makkelijker kan inslapen
- zorgt voor ontgifting van het spijsverteringskanaal
- kan helpen pijn in spieren en gewrichten te verlichten
- kan ontstekingsreacties onderdrukken
- onderdrukt jeuk
- mogelijk koortswerend
- natuurlijk en veilig